В большинстве сварочных уголков встроены ферритовые магниты. Они сохраняют свои свойства при нагреве вплоть до +280°C. В нормальных условиях такие магниты служат долго, теряя за десятилетие всего 10-15% номинальной мощности.
Если использовать уголки для сварки по назначению (под прихватки), то они точно не размагнитятся.
Видео с демонстрацией сварки при помощи магнитных уголков: